Chutney d'abricots au vinaigre de Banyuls

Chutney d'abricots au vinaigre de Banyuls
Recette d'un chutney aux abricots du Roussillon et vinaigre de Banyuls

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Une recette très originale de verrine de foie gras gelée de vinaigre de banyuls et confiture de figue.

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Cette recette est surement influencée par la dégustation des meilleurs abricots dans la région de Banyuls il y a maintenant très longtemps.

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La sauce "Banyuls aux éclats de cacao" de Saveurs forestières était offerte pour l'achat de 4 cuisses de canard : Cuisses de canard sauce.

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Ingrédients : pour 4 personnes Les figues 8 figues violettes de Solliès 1 cuillerée à soupe de miel d’acacia 30 cl de vin de Banyuls 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane (ou d’anis étoilé) 1 clou de girofle Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche.

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Aujourd'hui nous vous postons l'entrée chaude de notre repas avec nos amis.

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Si comme moi vous n’avez pas peur des invitations de dernière heure, je vous propose une recette du frigo et du placard pour un résultat qui.

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J'ai encore eu beaucoup de chance pour le tirage  au sort de la 31° Ronde Interblog , car non seulement  je fais partie des heureuses élues.

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Bonjour, voici une petite confiture à déguster pendant les fêtes avec du foie gras ou des magrets

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