Mijoté de seiche

Mijoté de seiche
Allé, un peu de poisson, ça ne fera pas de mal et c'est bon :) Evidemment tout le monde n'aime pas le poisson à la maison mais bon, tout le monde en a mangé quand même.

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Seiche, tête de seiche, anti gaspi, ragoût, plat mijoté, court-bouillon, mollusque, morgate, margatte, sépia

Sepia (seiche) à la plancha

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Le Sepia ou seiche commune est un cephalopode que l'on rencontre en mer Méditerranée et dans l'océan Atlantique.

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Risotto à l'encre de seiche Je vous propose aujourd'hui comment préparer un risotto à l'encre de seiche et supions.

Spaghetti à l'encre de seiche à l'Espagnole

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Ingrédients 1 paquet de 500 g de spaghetti à l"encre de seiche, 700 g de crevettes, 300 g de moules congelées , 200 g de chorizo (doux ou fort),1 oignon,1 barquette de tomates cerises, 1 càs de curcuma,1 poivron rouge, 1 bouquet de brocolis, 6 cl de.

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Régalez-vous de ce plat 100% iodé de tagliatelles à l’encre de seiche et aux crevettes à réaliser facilement avec de la vraie encre de seiche.

Seiche à la crètoise

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Seiche à la crètoise Ingrédients : 1 tube de seiche (encornet, calamar), 1 poivron, 1 oignon, 1 dizaine d'olives noires, thym, vin blanc.

Seiche à la bretonne

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Seiche à la bretonne Ingrédients : 1 tube de seiche, 1 oignon (de bretagne), 1 gousse d'ail, 25 g de beurre, 12.

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Après les farfalles roses, j'avais très envie de faire des pâtes à l'encre de seiche.

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Aujourd'hui c'est la recette du riz à l'encre de seiche.

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Pour mettre à l'honneur ces jolies pâtes, j'ai préparé des Farfalle encre de seiche et saumon.

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J'aime beaucoup l'association chorizo et poisson.

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Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives.

Tronçons de Seiche Grillés Au Pimentón de La Vera

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Des morceaux de seiche tendres à souhait.

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Il faut juste du beurre doux (car l'encre de seiche est salée) et des dosettes d'encre que l'on trouve chez les poissonniers.

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