Gratin de Pommes de Terre et Brocolis au Chorizo - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 tête de brocoli 150 g de chorizo doux ou fort (selon les goûts) 100 g de parmesan râpé 60 g de comté râpé 50
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Pithiviers de perdreau aux truffes
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
Papillotes de saumon aux asperges vertes
4 filets de saumon 1 botte d’asperges vertes 2 citrons herbes de Provences huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Truite d'Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l'orange
Quand j’ai envie de poisson, j’opte souvent pour la truite d’Alsace.
Salmis de canard sauvage aux myrtes
Le salmis est une méthode de cuisson associée au petit gibier à plumes ou à poils.
Filet mignon mariné au citron à la plancha
1 filet mignon 1 càs d’huile d’olive 1 citron 1 càs d’herbes de Provence Zester le citron et le presser.
Des Mannalas pour la Saint Nicolas, recette végétale
La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.
Filet mignon mariné aux citrons et herbes de Provence
1 filet mignon 2 citrons huile d’olive 1 càs d‘herbes de Provence Presser les citrons, ajouter l’huile d’olive et les herbes de Provence, bien mélanger.
Tarte monstrueuse à la cervelle de chauve-souris
Cette semaine, on va s’amuser! Les enfants se réjouissent tellement de fêter Halloween jeudi soir, ils ont tout un programme! C’est une belle occasion d’être avec les copains et de faire quelque chose qui sort un peu de l’ordinaire ! Les enfants en Italie.
Spaghetti aux pointes d'asperges et à la roquette, aromatisées à la truffe d'été
Plus qu’un plat ou une recette, les ingrédients utilisés pour ce plat sont une véritable oeuvre d’art.
Terrine de pigeon au chou noir
Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.
Millefeuille aux Fraises Mascarpone Citron avec ses Enfants
Pour ce week-end et la pleine saison des fraises voici un dessert réalisé par ma fille à son atelier de cuisine de la semaine dernière au « Lézard Gourmand».
Filet de taureau mariné en croûte de riz
Voici la recette de taureau réalisée lors du Championnat de France de Barbecue 2015.
Berawecka
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Marzapane pugliese (Massepain des Pouilles)
Marzapane pugliese, Massepain des Pouilles, Italie,Noël,biscuits de l'Avent, bredele,macarons à l'ancienne,blanc d'oeufs,amande,citron,orange,cannelle,facile,croquant,agrumes épices
Amaretti au miel et fleur d'oranger, d'Ottolenghi
Amaretti,biscuit aux amandes,citron,orange,blanc d'oeuf,eau de fleur d'oranger,sweet,bredele,Ottolenghi,Noël,Helen Goh,biscuit de l'Avent,agrume,sans farine,sans gluten,meringue italienne,Amaretti with honey and orange blossom
Mini vol au vent aux rillettes de thon
Voici des petites bouchées très fraîches et toutes légères en bouche.
Petits poudings renversés au citron vert, sans gluten ni lactose
Fruit du limettier, la lime fut implantée en France et en Italie au XIIIe siècle par les Croisés et Christophe Colomb aurait apporté des.
Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la cannelle, recette végétalienne
Je ne pouvais clôturer l’année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d’Alsace.
Les avis