A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Bonjour, Un macaron peut changer d'aspect et se partager,.
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).
Bonjour, Jolies verrines surprenantes et délicieuses, la Provence dans un dessert.
Ver rines à la Betterave Marinée à l'Huile de Noix Chèvre-Pistache (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 betterave cuite 160 gr de fromage de chèvre (ici en bûche) 1 poignée de pistaches salées 3 càs d'huile de noix 1 càs de vinaigre de Xérès 2 gouttes de.
Si vous me suivez sur Facebook ou Instagram, vous avez sans doute vu passer mes petits entremets abricots/romarin réalisés avec la box de pâtisserie "L'atelier en box".
INGREDIENTS (4 pièces) 85g d’abricots secs bio1 pot de yaourt oat start pêche-passion ssa (400ml) – Abbot Kinney’s70g de purée de noix de coco fondue – Koro3 petits pots de …
De la fraîcheur et de la douceur dans une verrine hyper gourmande ! Ca vous tente ? Recette pour 4 personnes : - 4 gros abricots /.
Ingrédients : pour 4 personnes *La crème namelaka (à faire la veille) 2 g de gélatine en feuille (1 feuille) 170 g de couverture ivoire de Valrhona ou du bon chocolat de couverture au lait 100 g de lait entier 5 g de sirop de glucose 200 g de crème fraîche.
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Mini galettes des rois pistache abricot, recette des mini galettes des rois avec la pâte feuilletée inversée et garnie de pistache
J’ai réalisé ce gâteau l’abricot-pistaché pour les soixante ans d’une copine en juillet dernier.
Les avis