BRIOCHE PERDUE SALÉE PARMESAN ET NOIX

BRIOCHE PERDUE SALÉE PARMESAN ET NOIX
Ici mes tranches de brioches sont moyennes donc deux par personnes sont suffisantes, si vous en coupez des plus grosses une devrait suffire.

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Brioche pour foie gras ou pour brioche perdue salée

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Brioche perdue salée, Carpaccio de St Jacques et émulsion au lard

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Une idée d'entrée ou de repas du soir, assez originale.

Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé

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Voilà une façon des plus gourmandes de recycler un reste de brioche et quelques pommes délaissées… Le tout combiné à mon caramel au beurre salé maison…une tuerie! Pour 4 personnes: 5 petites pommes 1 noix de beurre 1 cs de cassonade Pour la brioche perdue:.

Brioche perdue à la cannelle et son caramel au beurre salé

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Recette - Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé

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Voilà un petit dessert qui en fait, a eu beaucoup de succès autour de la table !!  Gouteux, fruité, merveilleusement caramélisé, tout le monde s’est régalé !! Le côté moelleux de la brioche se marie très bien avec la pomme poêlée, additionné de caramel.

BRIOCHE PERDUE AUX POMMES CARAMELISEES, SAUCE CARAMEL AU BEURRE SALE

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Brioche perdue au caramel au beurre salé

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C’est l’ère du zéro déchet, de l’anti-gaspi, … ou plutôt c’est un retour en arrière car nos grands-parents ne gaspillaient rien.

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Souvenirs de l'époque où ma grand-mère nous faisait du pain perdu perdu croustillant.

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Brioche perdue au four et au miel Comme il me restait un petit bout de brioche j'ai eu une folle envie de brioche perdue.

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Ma fille m'a demandé récemment de la brioche perdue.

Brioche perdue au caramel au beurre salé

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Ingrédients : pour 6 personnes 6 tranches de brioche 250 ml de lait 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre + un peu pour la caramélisation *Caramel au beurre salé et un peu de Chantilly 5 g de beurre pour la cuisson Chantilly légèrement sucrée.

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

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Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste !  .

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La brioche perdue est une préparation simple à faire.

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176 kcal pour 50g Cette recette gourmande c’est le meilleur moyen d’écouler une brioche un peu sèche.

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