Brioche perdue, pommes caramélisées et caramel beurre salé

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C'est bien mon dessert préféré que je vous présente ici: gourmande, fondante, anti-gaspi, rapide.

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Brioche perdue aux pommes caramélisées et caramel beurre salé

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Parceque mon papa a une spécialité : la brioche.

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Bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille

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Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.

Crêpes pommes caramélisées au caramel beurre salé

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Pour 6 crêpes: Pâte à crêpes http://valeriepassioncuisine.

Glace caramel beurre salé aux noix de macadamia caramélisées

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30 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’œuf 30 g de sucre roux 100 ml de caramel au beurre salé Pour les noix : 35 g de sucre roux 50 g de noix Pour la crème anglaise : Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème.

Cheesecake spéculoos, pommes caramélisées et sa sauce caramel au beurre salé

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Bûche mousse de caramel au beurre salé insert pommes caramélisées sur biscuit croustillant

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Recette pour deux bûches :1) préparez le fond biscuit cuillère (voir recette entremet framboise) , après les cuisson détaillez deux rectangles à la grandeur de votre moule 2) préparez une feuillantine , faire fondre 100 g de chocolat au lait au micro.

Crêpes aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé

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Ingrédients : pour 14 à 15 crêpes 2 œufs 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 1 pincée de sel fin 1/2 litre de lait ½ écrémé 200 g de farine type 55 (farine type 45) Eau de fleur d’oranger ou rhum 6 belles pommes et 6 cuillerées à soupe de sucre roux.

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Cette semaine aura marquée la fin des vacances avec la rentrée des classes.

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Article 41 du Code de la Gourmandise : « Le site La Loi de La Gourmandise et son auteure déclinent toute responsabilité en cas de ratage de régime ».

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A l’occasion de la sortie de son livre Passion Brioches, le chef Régis Garnaud nous partage sa recette de brioche caramel et noisettes caramélisées.

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Poires caramélisées au beurre salé et amandes Une recette toute simple de dessert de Mimi Thorisson qui nous montre juste à quel point les choses simples et rapides à faire peuvent aussi être très bonnes.

Galette calzone pommes caramélisées au beurre salé

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Ce week-end j’étais à Lyon pour la finale du concours de cuisine amateur Les toques bio et je consacrerai bientôt un article à cette très belle expérience.

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