Gratin de céleri à l'italienne

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Comment ne pas aimer le céleri dans ce coulis de tomate qui confit légèrement lors de la cuisson au four ?

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Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.

Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce nantua, émulsion de céleri branche et curry vert

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La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen

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Jeunes poireaux & céleri rissolés au citron, purée de céleri

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Rave party avec le céleri !

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S'il est bien un légume clivant, c'est le céleri rave : on l'adore ou on le déteste.

Le céleri - branche en cuisine

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Le céleri-branche et le céleri-rave sont deux variétés de la même plante.

Gratin de céleri rave et patate douce

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Gratin de tagliatelles de céleri aux lardons

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Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner les légumes, en cherchant sur le net, j'ai trouvé ces gratins et on a beaucoup aimé.

GRATIN BOEUF CELERI

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Un plat facile à préparer et une belle surprise .

Gratin de céleri rave

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Ingrédients : pour 2 personnes 1 petite boule de céleri rave 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 3 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide Un peu de chapelure (pain rassis mixé) Sel et poivre du moulin Préparation : Peler et râper le céleri-rave.

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     Voilà une belle découverte que ce gratin, il ne me restait ce jour là dans mon bac à légumes qu'une aubergine et un.

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Gratin de céleri branche à la tomate

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Voilà un Gratin de céleri branche à la tomate bien vite fait et très goûteux qui pourra se suffire à lui-même ou être servi en accompagnement.

Gratin de céleri

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Un pied de céleri branche, de la crème et du parmesan.

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Oh ce beau céleri ! Comment le cuisiner ? En gratin, comme pour des cardons.

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Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.

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Une bonne idée pour utiliser une boule de céleri.

GRATIN DE CELERI RAVE AU ST AGUR

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    Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 + 20 minutes     Ingrédients 1 céleri rave  .

Gratin de céleri-rave au romarin

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L’été tout pourri qui nous a inondé cette année a au moins permis une excellente récolte de céleris-raves.

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