Aubergines farcies sans viande

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  Ingrédients : – 2 aubergines – 1 poivron rouge – 1 branche de céleri – 1 petit oignon  – 2 tomates – 1 gousse d’ail – 1 oeuf – 2 CS d&rs…

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Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

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