La salade de fenouil et d’orange est un grand classique en Italie, surtout au sud et à Noël.
Salade de tomates, fenouil, carottes aux oignons et olives noires, une salade de fin d'été, d'ailleurs malgré les chaleurs, on sent bien cet air de re
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
1 filet de dorade royale par personne 1 beau bulbe de fenouil 1 oignon moyen 1 cuil.
Pour vous réchauffer lors d'un dîner, je vous propose cette recette de soupe au fenouil et citron et sa gremolata d'olives noires
Fenouil, olives noires, feta, œufs, crème fraîche,pois chiches ( Les meilleures recettes au Robot cuiseur)
Très rafraichissante, pleine de saveurs et différente!! Salsa croustillante au fenouil et sa garniture de féta et tapenade d'olives noire.
Comme un petit air d’Italie dans cette tarte ! Elle sent bon le sud et la Méditerranée avec son fenouil, ses olives, un peu de parmesan, quelques câpres et enfin une belle mozzarella pour par…
Mon amie Béa m'avait donné cette recette qui l'avait enchantée et je l'avais aussitôt déposée sur ma pile de recettes à tester.
Une originale salade estivale combinant fenouil et millet, et agrémenté de raisins secs
Cette salade de pommes de terre sent vraiment bon les saveurs méditerranéennes : olives, câpres, filets d’anchois, pulpe d’olives noires à la tomate… des ingrédients de caractère …
Une petite fricassée de lamelles de fenouil coupées avec des oignons j'ai ajouté de l'épice de galangal et des raisins secs Servi avec un petit gigot d'agneau et quelques pommes de terre frites (à l'actifry bien sûr) nous nous sommes régalés INGREDIENTS.
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
L'orange et les olives noires se marient parfaitement dans cette recette très facile à réaliser.
Cela fait quelques jours que je cherche un peu de temps pour partager cette recette qui vous permettra peut-être de découvrir le fenouil sous un jour nouveau.
Dans les Pouilles (et d’autres régions aussi riches en oliviers), sur les marchés en automne, vous trouverez des olives fraîches, des tonnes d’olives!! Attention, rien à voir avec les olives en boite.
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