Terrine végétale aux aubergines

Terrine végétale aux aubergines
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Les recettes similaires


Terrine végétale courgette – aubergine - champignons

Terrine végétale courgette – aubergine - champignons

Il me restait encore des légumes du jardin et j’ai décidé de les cuisiner en terrine pour changer, pour tester autre chose et découvrir de nouvelles saveurs car j’avais déjà fait pas mal de recettes (comme celle-ci).

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Salade fraîche sur un lit d'aubergines grillées, sauce d'aubergine crémeuse à la purée de noix de cajou - recette végétale

Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Terrine de champignons frais, 100% végétale

Terrine de champignons frais, 100% végétale

Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.

Terrine végétale festive

Terrine végétale festive

Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle  le "faux gras".

Terrine végétale de lentilles aux pistaches

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Terrine végétale aux champignons et à la châtaigne

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[Recette végétalienne et sans gluten] Une petite terrine végétale, c'est toujours pratique.

TERRINE VEGETALE AU TOFU SOYEUX TRUFFÉ AUX CÈPES

TERRINE VEGETALE AU TOFU SOYEUX TRUFFÉ AUX CÈPES

Pour une terrine d'environ 600g - 340 de tofu moelleux (si possible fumé)- 10 cl de porto - 100 g de beurre de cacao - 3 g.

Terrine végétale de lentilles parfumée à la mangue et au curry

Terrine végétale de lentilles parfumée à la mangue et au curry

En ce moment, je suis branchée tartines et salades.

Terrine végétale au tofu fumé et champignons

Terrine végétale au tofu fumé et champignons

Je me suis inspirée de cette recette de Stéphanie (ICI) pour réaliser cette terrine.

Lasagne végétalement végétale; aubergine courgette

Lasagne végétalement végétale; aubergine courgette

Des tranches d'aubergines et de courgettes passent au four à 450 pendant 15 à 30 minutes selon leur épaisseur.

Petits roulés d'aubergines, farcis d'une terrine d'aubergines et gratinés au four

Petits roulés d'aubergines, farcis d'une terrine d'aubergines et gratinés au four

Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.

Terrine végétale aux lentilles et aux noix

Terrine végétale aux lentilles et aux noix

Un peu de mal à revenir sur le blog ces derniers jours, d'autres priorités comme tout le monde, vu le contexte actuel.

Terrine végétale : tofoie gras

Terrine végétale : tofoie gras

Voici venu le jour idéal pour poster cette recette de « foie gras végétal ».

Terrine végétale aux noix

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Bien que nous ne soyons  pas végétariens mon mari et moi, nous avons fortement limité notre consommation de viande (dans la mesure du.

Terrine végétale aux noix et oignons nouveaux

Terrine végétale aux noix et oignons nouveaux

[Recette sans gluten, sans oeuf, sans lait] C'est une recette que j'avais repéré sur le site de Marie Laforêt , mais à ce moment je .

Terrine végétale

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Je vous partage une vieille recette que j'avais trouvé sur un calendrier.

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