Rouleaux de printemps aux légumes d'hiver
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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Le houmous tel que nous l’aimons
On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.
La Soupe de Pois Chiches Méditerranéenne qui Va Vous Surprendre
La soupe de pois chiches est un mets traditionnel apprécié dans de nombreuses cultures pour sa simplicité, sa richesse en saveurs et ses bienfaits pour la santé.
Muhammara levantin comme à Alep
Si en France nous connaissons déjà le houmous et le baba ganousch dont tout le monde raffole, le muhammara s’est nettement moins exporté.
Mes recettes de houmous
Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Tartines au houmous de haricots blancs, poivrons grillés et tomates rôties à la harissa
Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.
Rouleaux de printemps (végétalien, vegan) ?
Avec cette recette c?est le plein de légumes, des céréales, des oléagineux et plein de saveurs! Que du bonheur! INGRÉDIENTS Pour 10 rouleaux de printemps: 10 feuilles de riz 1 carotte 1 courgette quelques feuilles de chou chinois 100.
Adoptez le healthy : Salade de légumes vapeur au Cookeo
La salade de légumes vapeur au cookeo est un plat incontournable pour tous ceux qui cherchent à allier santé, saveur et rapidité.
Crumble de poisson aux petits légumes
Voilà une autre façon de manger du poisson: sur un lit de légumes fondants et sous un crumble croustillant et parfumé, le tout présenté en petites cocottes individuelles: un délice! Pour 2 personnes: 2 filets de poisson blanc 1 oignon 1/2 courgette.
Fruits, légumes et recettes du mois d'Août
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Août ! Les fruits Abricot Cassis Figue Fraise Framboise Groseille Melon Mirabelle Myrtille Mûre Nectarine Noisette Pastèque Poire Pomme.
Purée de pois chiche
La purée de pois chiche, plus connue sous le nom de houmous, est un plat traditionnel du Moyen-Orient.
Fruits, légumes et recettes du mois de Juillet
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe.
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Shop suey de poisson-Recette Réunion - Recettes de Papounet
Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.
Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)
Les beaux jours arrivent, et avec eux les envies de fraîcheur et d’assiettes composées et pleines de couleurs.
Sauté de poisson croustillant-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet
Sauté de poisson croustillant créole (974) Ingrédients : 500 g de filet de poisson (Cabillaud pour ma recette).
Soupe Minestrone Healthy : Une Explosion de Saveurs et de Couleurs
La soupe minestrone est une véritable ode à la cuisine italienne, alliant simplicité, générosité et authenticité.
Fruits, légumes et recettes du mois de Juin
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate.
Fruits, légumes et recettes du mois de Septembre
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate.
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine.
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