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Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

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 La piadina est une spécialité culinaire italienne composée d'un feuillet à base de farine de froment, de saindoux ou d'huile.

Sablés à la confiture

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Avant de vous parler de mes petits sablés, je vais d’abord vous présenter la confiture! Elle faisait partie d’un très joli colis reçu de la part du Diamant Noir, un site qui vend de bons produits du terroir provençal.

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

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    Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.

Recette Flammekueche rapide

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Découvrez la recette de Flammekueche,  une recette traditionnelle alsacienne à faire en 30 minutes.

Découvrez une recette  de chaque pays que j’ai visité!

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Comme vous l'avez sûrement remarqué, je suis fan de voyages et  j'aime ramener des souvenirs culinaires de chaque pays visités! J'aime aussi essayer à mon retour de voyage, de cuisiner des recettes du pays que je viens de visiter, pour prolonger mes.

PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE

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Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.

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Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

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Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat.

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Une recette que j'adore et surtout très facile à faire .

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Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce ou le Raïta à l’Inde.

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Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante.

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Agrémentée de prosciutto, de champignons et d’un soupçon de crème, cette autre sauce toute simple rehausse à merveille des tortellinis du.

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      Encore un grand merci à mon partenaire Toutes les saveurs de l'Asie chez soi.

Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan

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Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin :-) Et si on les dégustait en gratin ? En entrée ou en plat avec un.

Tarte à la tomate (rapide et légère)

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Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpe 5 tomates sel,poivre,herbe de provence Préparation: Étalez la pâte Etalez la moutarde Répartissez le gruyère Déposez dessus les tomates coupées en tranches Salez,poivrer.

Sauce Provençale

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Recette N°591 Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et de laurier attaché 1 gros oignon 10 c à soupe d'huile d'olive 1 sucre 5 feuilles de basilic 10 olives noires à la grecque 2 grosses boites de tomates pelées.

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  Encore un grand merci à mon partenaire Quintesens - Huiles Bio - N°1 du Bio pour la Famille J'ai reçu : 1 HUILE SANTÉ.

Quesadillas à la grecque au tsatziki

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Pour les quesadillas : 500 g d’épinards frais 2 oignons jeunes1 càc d’aneth( ici surgelée)200 g de feta à 8%3 tomates séchées6 tortillas au bléselhuile d'olive Pour la sauce tsatziki : 1 yaourt à la grecque1 càc d’ail surgelé 1 concombre1 càc d’aneth.

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