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Dessert traditionnel corse, le pastizzu est une sorte de flan au pain, souvent moulé en barre pâtissière profondément caramélisée sur le dessus.

Pastizzu

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Pastizzu J'aime beaucoup le jeu culinaire que nous lance La Nonna, je trouve que c'est une excellente idée de partager des recettes de régions, ça donne de belles découvertes et de beaux partages.

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Si je ne suis pas une fan de pâtisserie traditionnelle trop élaborée à base de chantilly ou de crème au beurre, cela ne veut pas dire pour autant que je n'aime pas les desserts.

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