Morue aux tomates fraîches
Morue aux tomates fraîches au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Kulich – brioche de Pâques russe
Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche de Pâques qui vient de Russie.
"Beurre d'escargot" à tartiner (végétalien, vegan) ?
Après avoir décliné notre beurre végétal en tartinade sucrée (voir notre chocobeurre ), j?avais envie de proposer une version salée.
Palets de pommes de terre façon russe (végétalien, vegan) ?
Comme beaucoup d?entre vous, j?adore tester de nouvelles choses, découvrir de nouvelles saveurs, mais des fois j?ai tout simplement envie de retrouver le goût d?un plat de mon enfance? et tous les souvenirs qui vont avec.
Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ?
Cette recette m?a été inspirée? par une soupe de mon enfance en Russie.
Svekolnik ou kholodnik (végétalien, vegan) ?
Avec les températures qui ne font que grimper, qui dirait non à une bonne soupe glacée, aussi rafraîchissante que nutritive ? Svekolnik est une soupe russe à base de betterave, concombre et herbes aromatiques, aux couleurs pimpantes et pleine de goût,.
Koulibiac (végétalien, vegan) ?
Plat traditionnel russe, le koulibiac est un long chausson de pâte levée, doré et décoré, renfermant plusieurs couches de farce.
Salade de courgettes-carottes marinées (végétalien, vegan) ?
Pour ceux/celles qui commencent à être en panne d?inspiration pour cuisiner les courgettes, voici une salade de courgettes et carottes marinées! Croquante, pleine de saveurs et de vitamines, elle m?a été inspirée par des salades coréennes très à la mode.
Découvrez le charme de la cuisine slave avec ce boeuf Stroganoff
« On dispose de tout ce qu’il faut lorsque l’on organise sa vie autour de l’idée de ne rien posséder.
Pirojki - beignets farcis au fromage frais sec ou à la ricotta
Aujourd'hui je vous présente une recette de pirojki - des beignets farcis que l'on fait en Russie mais aussi en Moldavie.
Oladushki - des pancakes russes très moelleux
Les oladis (“оладьи”) ou oladushkis comme j'aime les appeler (en diminutif) sont une sorte de petits pancakes russes très moelleux.
Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka)
Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse.
Salade russe Vinegret (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une salade vegan avec des légumes de saison.
Ma recette légère du boeuf façon Stroganov
Vous connaissez le boeuf Stroganov (ou Stroganoff, on trouve les deux orthographes) ? C'est un plat originaire de Russie, à base de bœuf mijoté avec des champignons, des oignons, de la crème et du paprika.
Charlotte tiramisu au citron
Il y a quelques semaines, j'ai été contactée pour réaliser une recette pour un ebook d'une dizaine de recettes, pour Delacre et Galbani qui se sont associé pour l'occasion.
SALADE RUSSE ( thermomix )
I Ingrédients : 600 g de pommes de terre coupées en dés 150 g de carottes coupées en dés 100 g de petits pois surgelés 600 g d'eau 4 oeufs 1/4 c à c de sel 60 g d'olives 60 g de cornichons 200 g de thon en boite égoutté 300 g de mayonnaise Préparation:.
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