Aujourd’hui j’ai envie de préparer des gaufres, des belles gaufres belges, bien caramélisées….
Parfaites pour le goûter, les gaufres belges sont très différentes des gaufres ardennaises .
Kédjenou de coquelet (poussin pour le belges) Ingrédients : 1 coquelet, 1 tomate, 1 ognon, gingembre, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de.
Les pistolets (ou petits pains belges) sont de délicieux petits pains blancs très facile à réaliser et qui seront parfait au goûter ou pour des sandwichs.
Pour réaliser de véritables frites belges, les frites doivent être cuites en deux bains successifs dans du Blanc de Boeuf, le premier pour saisir le deuxième pour cuire.
Délicieuses crêpes belges de Noël, à la farine de sarrasin et à la bière.
C’est toujours la fête pour Pauline quand je lui propose des gaufres pour le goûter.
Voici la recette de endives belges farcies gratinées à la béchamel que l’on peut définir comme un « plat d’accompagnement par excellence ».
Photo Smabs Sputzer @Flickr Aujourd’hui, je vous emmène pour un petit voyage à la frontière, pas loin de chez moi, du côté de la Belgique! La Belgique est un pays que j'adore, et je vais régulièrement y passer des après-midi ou même des petits week-ends.
La recette des frites parfaites, comme en Belgique, en utilisant du Blanc de Boeuf pour la cuisson à la friteuse
La gaufre liégeoise est une spécialité de Belgique qui gagne à être connue des gourmands.
J'avoue, certains jours j'aimerais m'expatrier dans un pays où il n'y a ni hommes politiques, ni embouteillages, ni grisaille, ni impôts.
Tu le savais toi que la Belgique compte 350 producteurs de vin?! Peu connus à l’international, leur réputation commence à faire du bruit,.
Soubry est une marque bien connue du public belge, présente dans la production de pâtes sèches et de farines depuis… 1921! Cette société.
Soupe à la scarole Stoemp aux chicons Compotée de chicons Pommes à la bière et à la framboise
La recette du Brownies Cheesecake a des accents américains mais est réalisée avec des ingrédients de chez nous ! Cette version marbrée où le chocolat
Le Cabillaud en papillote aux tomates est une recette très facile et saine.
Quand gastronomie et belgitude se rencontrent dans un duo de livres, je suis ravi! Quand c'est le talentueux et impertinent Eric Boschman.
Ingrédients 125 ml de lait 50 grammes de sucre 1/2 cc de sel 60 grammes de beurre 350 ml d’eau tiède 12 grammes de levure de boulanger (ou 24 grammes de levure fraiche) 850 grammes de farine Pour la dorure : 1 jaune d’oeuf 1 CS de lait Tout d’abord,.
Bonjour à tous; C’est l’histoire d’une arrière-grand-mère et du jour de l’An.
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