Galettes Belges pur beurre

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Bonjour à tous; C’est l’histoire d’une arrière-grand-mère et du jour de l’An.

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Galettes pur beurre Ker Cadélac, résultats du concours

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Galettes bretonnes (biscuits pur beurre)

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Je crois que tout le monde connait les galettes bretonnes, ces petits sablés pur beurre, un petit délice pour accompagner sa tasse de thé ou de café! Je me suis donc lancé dans la confection de ces petits biscuits en suivant la recette d'Edda du blog.

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  C’est toujours la fête pour Pauline quand je lui propose des gaufres pour le goûter.

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Les pistolets (ou petits pains belges) sont de délicieux petits pains blancs très facile à réaliser et qui seront parfait au goûter ou pour des sandwichs.

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Pour réaliser de véritables frites belges, les frites doivent être cuites en deux bains successifs dans du Blanc de Boeuf, le premier pour saisir le deuxième pour cuire.

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Kédjenou de coquelet (poussin pour le belges) Ingrédients : 1 coquelet, 1 tomate, 1 ognon, gingembre, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de.

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Gaufres belges

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Aujourd’hui j’ai envie de préparer des gaufres, des belles gaufres belges, bien caramélisées….

Gaufres belges

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Voici la recette de endives belges farcies gratinées à la béchamel que l’on peut définir comme un « plat d’accompagnement par excellence ».

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Photo Smabs Sputzer @Flickr   Aujourd’hui, je vous emmène pour un petit voyage à la frontière, pas loin de chez moi, du côté de la Belgique! La Belgique est un pays que j'adore, et je vais régulièrement y passer des après-midi ou même des petits week-ends.

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J'avoue, certains jours j'aimerais m'expatrier dans un pays où il n'y a ni hommes politiques, ni embouteillages, ni grisaille, ni impôts.

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PETITS PAINS BELGES

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Ingrédients 125 ml de lait 50 grammes de sucre 1/2 cc de sel 60 grammes de beurre 350 ml d’eau tiède 12 grammes de levure de boulanger (ou 24 grammes de levure fraiche) 850 grammes de farine Pour la dorure : 1 jaune d’oeuf 1 CS de lait Tout d’abord,.

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 Je suis une adepte de gaufres surtout celles qui sont massives mais j'aime bien essayer aussi des plus légères.

Soubry - producteur de pâtes belges

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Cabillaud en papillote aux tomates belges

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