Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette

Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Source: Les Zackardises

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio

Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

Source: La Fée Stéphanie

Quiche végétale à base de tofu soyeux

– Recette vegan – Voilà longtemps que je voulais tester une recette de quiche 100% végétale en utilisant comme base du tofu soyeux.

Source: Balico & co.

Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

Source: Vegan Vert

Comment bien cuisiner le tofu ? La recette du tofu frit

Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.

Source: Audrey Cuisine

Omelette végétale au tofu soyeux

Source: Not Parisienne

Salade de tofu, tomate, oignon, façon halloumi

3 étapes; faire mariner des tranches de tofu les cuire à la poêle puis assembler.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

TERRINE VEGETALE AU TOFU SOYEUX TRUFFÉ AUX CÈPES

Pour une terrine d'environ 600g - 340 de tofu moelleux (si possible fumé)- 10 cl de porto - 100 g de beurre de cacao - 3 g.

Source: Ma Cuisine Maison

Réinterprétation de la tarte végétale Rose des Sables de Pierre Hermé : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy - Au pays des gourmandises

<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Crème végétale au tofu soyeux

Je fais cette recette de base sans aucune modification que j'ai trouvée ICI.

Source: Panamsaine

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Source: Audrey Cuisine

Terrine végétale au tofu fumé et champignons

Je me suis inspirée de cette recette de Stéphanie (ICI) pour réaliser cette terrine.

Source: Panamsaine

Tofu et saucisse végétale sur boulgour avec aubergines grillées et taboulé

Une parenthèse entre 2 épisodes de canicule m'a permi de profiter de la vie.

Source: L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Courgettes rondes farcies au tofu rosso (recette 100% végétale/végétarienne)

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes.

Source: Kmille Saveurs

Tarte à l'oignon alsacienne et végétale, une merveille!

Si je ne savais pas préparer une bonne tarte à l’oignon, quelle alsacienne serais-je? Ce n’est pas parce que j’ai passé la moitié de ma vie en Italie que j’ai oublié mes origines.

Source: La Fée Stéphanie