Piadina aux Tomates confites, Burrata et Pesto Maison (IG Bas)

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Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, en Emilie-Romagne pour vous parler des piadine*.

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Spécialité italienne, sorte de pain plat, que l'on peut accompagner de charcuterie, comme un sandwich.

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  Ça fait des années que je veux goûter aux piadine et je me suis  décidée seulement ces jours-ci à nous en fabriquer.

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Pour les piadinas, cette recette fonctionne fort bien; je l'ai juste végétalisée.

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Coucou les gourmands, je vous l’accorde, les jours se suivent et les photos se ressemblent, mais pas les saveurs.

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