Biscuits arméniens au tahine

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Le tahine, ou tahini, ou tahin est une purée de graines de sésame.

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 Aujourd'hui des petits biscuits à la pâte de sésame qui ne sont qu'une variation de la Tahinopita de Maryline du blog "En direct d'Athè.

Biscuits au tahiné

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De nouveaux biscuits très originaux qui ont beaucoup de caractère, pour le goûter cela change, ils ont été très appréciés.

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Crudités sauce vinaigrette au tahiné

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GÂTEAU BANANE ET TAHINÉ

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Pour 2 : 6 joues de porc 1 càs de miel 1 orange huile d’olive 2 càs de tahiné coriandre sel Couper les joues de porc en deux dans le sens de la longueur.

Beurek de Marash aux bettes et tahine

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Beurek de Marash aux bettes et tahine La cité de Marash faisait partie du Royaume arménien de Cilicie, actuellement en Turquie sous le nom de Kahramanmaraş.

Bouchées de porc au miel et tahiné

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Un filet mignon de porc taillé en bouchées et sauté au miel, à l'orange et au tahiné.

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J'ai un pot de tahiné (ou tahini, ou purée de sésame), qu'il faut que j'écoule rapidement (Rhoooo ! La bonne excuse !).

Filet de porc au miel et tahiné

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1 filet mignon de porc 1 càs miel 1 orange huile d’olive 2 càs de tahiné coriandre fraiche sel Couper le filet mignon en gros cubes.

Poisson au tahiné

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1 gros poisson blanc entier 2 càc de graines de coriandre 4 gousses d'ail 1 oignon huile d'olive 500 g de tomates cerise 1 càs de sumac 3 citrons confits 1 citron frais herbes fraîches : laurier, thym et romarin ect… sel pour la sauce: 5 càs de tahiné.

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5 ou 6 aubergines 5 œufs 2 gros oignons 1 gousse d’ail (ou plus) 1 càs de tahiné 1 boite de tomates concassées 1 oignon ½ bouquet de coriandre fraiche ½ bouquet de menthe 2 càs de vinaigre de Xérès Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une.

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Sablés à la pâte de sésame blanc ou tahiné

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