Sablés à la pâte de sésame blanc ou tahiné
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Recettes du chef
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Topinambour au tahiné comme au Liban ( el’ kas bi tahiné)
Un goût subtil,un peu de croquant,le topinambour, il est temps de l'adopter.
Tahiné maison (purée de sésame)
Le tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame blond broyées et d’huile végétale.
Crudités sauce vinaigrette au tahiné
Cette salade composée est surtout là pour mettre en valeur cette vinaigrette au tahiné, (le tahiné est une crème de sésame).
Biscuits arméniens au tahine
Biscuits arméniens au tahine Le tahine, ou tahini, ou tahin est une purée de graines de sésame.
Bouchées de porc au miel et tahiné
J'ai un pot de tahiné (ou tahini, ou purée de sésame), qu'il faut que j'écoule rapidement (Rhoooo ! La bonne excuse !).
Tartines au chou fleur rôti au cumin, et sauce au tahiné
On manque parfois d'imagination pour cuisiner le chou-fleur.
Bouchées de porc au miel et tahiné
Un filet mignon de porc taillé en bouchées et sauté au miel, à l'orange et au tahiné.
Beurek de Marash aux bettes et tahine
Beurek de Marash aux bettes et tahine La cité de Marash faisait partie du Royaume arménien de Cilicie, actuellement en Turquie sous le nom de Kahramanmaraş.
Poisson au tahiné
1 gros poisson blanc entier 2 càc de graines de coriandre 4 gousses d'ail 1 oignon huile d'olive 500 g de tomates cerise 1 càs de sumac 3 citrons confits 1 citron frais herbes fraîches : laurier, thym et romarin ect… sel pour la sauce: 5 càs de tahiné.
Joues de porc au miel et tahiné
Pour 2 : 6 joues de porc 1 càs de miel 1 orange huile d’olive 2 càs de tahiné coriandre sel Couper les joues de porc en deux dans le sens de la longueur.
Filet de porc au miel et tahiné
1 filet mignon de porc 1 càs miel 1 orange huile d’olive 2 càs de tahiné coriandre fraiche sel Couper le filet mignon en gros cubes.
Pizza orientale aux poivrons, tomates et oignons, sauce yaourt et tahiné
Délicieuse recette de pizza orientale végétarienne aux poivrons, tomates, oignons et d'épices.
Flan d’aubergines au tahiné et à la sauce tomate
5 ou 6 aubergines 5 œufs 2 gros oignons 1 gousse d’ail (ou plus) 1 càs de tahiné 1 boite de tomates concassées 1 oignon ½ bouquet de coriandre fraiche ½ bouquet de menthe 2 càs de vinaigre de Xérès Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec une.
SALADE DE BETTERAVES ET SAUCE TAHINE
Lll➤ Aujourd’hui je vous retrouve avec cette recette de salade de betteraves, lentilles, épinards et sauce tahine à tester chez vous de toute urgence! Je vais
Biscuits au Tahiné et aux Raisins Secs
Aujourd'hui des petits biscuits à la pâte de sésame qui ne sont qu'une variation de la Tahinopita de Maryline du blog "En direct d'Athè.
Cookies carrés aux trois chocolats et tahiné
Ce que j’aime dans la version des cookies en gâteau c’est que c’est encore plus rapide à faire que les cookies individuels.
Tahiné
Cette pâte est très largement utilisée en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous.
Petites pizzas libanaises à la viande, sauce yaourt-tahiné
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
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