Cabillaud, purée de brocolis et sarrasin grillé

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Le kasha, des graines de sarrasin grillées, se trouve en magasins d'alimentation biologique.

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Cabillaud Poêlé, sauce hollandais, purée maison et brocoli grillé au four

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J'ai été contacté pour réaliser cette recette de cabillaud par fishmas.

Légumes verts et chou-fleur croquant à la crème, purée de chou-fleur & tofu fumé grillé

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L’automne arrive à grands pas et c’est bientôt la fin des recettes estivales; salades, gaspachos et glaces vont laisser place aux plats mijotés, tartiflettes et autres bûches de noël&#8…

Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir

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Chou-fleur et/ou Brocolis grillé, Bleu, Sauce à l’Ail (Ig Bas)

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Comme vous le savez déjà je suis dingue de thés, et dans ma Thé Box Poilane il y avait un sachet un peu particulier contenant des grains de sarrasin concassés grillés.

Financiers bretons (pommes, sarrasin, miel de sarrasin et lambic) - balade bretonne à Guidel

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Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.

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