Oui je sais entre deux recettes pour les fêtes,voici un petit dessert facile,surtout qui ne fait pas grossir,HA HA HA…pas fou mon Boby,ok la recette de suite,bonne soirée.
Recette de l’ile flottante aux épices - Ile flottante aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 20cl de lait 4 oeufs 90g de sucre 1 cuillère à…
J'ai réalisée une petite recette du magazine culinaire Thuriés du mois d'avril 2010 de Pascal Favre d'Anne une ile flottante renversée, et ce fut un véritable succés, cela change de l'ile flottante classique.
Bonjour !! Pour aujourd'hui je vous propose un dessert rapide à faire et tellement bon.
ILE FLOTTANTE AU COULIS DE MANGUE Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients Pour le coulis : 1/2 mangue 40 gr de sucre 25 cl de lait de coco Pour les blancs : 3 blancs d’œufs 60 gr de sucre Préparation Mixez la mangue et le sucre jusqu'à obtenir.
Réaliser une ile flottante n'est pas si compliqué que cela : la preuve en image avec cet essai fait de proportions aléatoires d'oeuf, lait et sucre !
Un dessert de Grand mère comme je les aime : l'île flottante, ou œufs à la neige, est un entremet composé de blancs d’œufs fouettés et sucrés que l'on fait pocher soit dans du lait, soit dans de l'eau bouillante.
ILE FLOTTANTE AU SAUMON FUME Ingrédients pour 3 personnes 3 tranches de saumon fumé 30cl de lait entier 2 oeufs entiers 1 c.
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter l’île flottante pour en faire une entrée de saison.
Île flottante Ingrédients 400 g de crème anglaise (recette Crème anglaise) 80 g de sucre semoule 180 g de blancs d’œufs (à température ambiante) 150 g d’éclats de noisettes torréfiées …
Tout le monde connaît la version traditionnelle des oeufs à la neige, ou île flottante : cet entremet est composé de blancs d’œufs sucrés et fouettés, cuits au bain marie et posés sur une crème anglaise nappés de caramel.
Recette ILE FLOTTANTE PISTACHE au thermomix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La seule, l'unique, la véritable île flottante est celle de ma grand-mère, bien sûr… toujours avec des pralines roses pilées.
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