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Vrai bon dessert du lendemain, pour recycler délicieusement les quelques crêpes restantes

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Ahhhhh les crêpes, qui n'aime pas les crêpes.

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Baghrir ou la crêpe marocaine au thermomix , la crêpe aux mille trous, un délice extra moelleux pour votre goûter, voila la recette facile.

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BANANES CARAMELISEES EN MANTEAU DE CREPE

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Crêpes aux pommes caramélisées et caramel au beurre salé

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Ingrédients : pour 14 à 15 crêpes 2 œufs 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 1 pincée de sel fin 1/2 litre de lait ½ écrémé 200 g de farine type 55 (farine type 45) Eau de fleur d’oranger ou rhum 6 belles pommes et 6 cuillerées à soupe de sucre roux.

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Je fais partie du jury pour le défi crêpes en folie de recettes.

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Crêpe « champignon » Chantilly, caramel au beurre salé

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 crêpes sucrées La Chantilly au mascarpone 100 g de crème à fouetter au mascarpone ou crème fraîche liquide entière 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café d’extrait de vanille Le caramel au beurre salé 150 g de sucre.

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Pour une chandeleur particulièrement gourmande, faites des tacos de crêpe au caramel au beurre salé et à la chantilly.

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Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.

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