Soupe printanière de petits pois à la menthe, crème de reblochon

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Cet hiver, un soir mon p’tit bonhomme est revenu de l’école en me disant que c’était trop bon ce qu’il avait mangé à la cantine.

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Recette vegan des blinis

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Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes!  Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Crêpes de pois chiche à la béchamel d'épinards Crêpes

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Il me semble qu’il est encore moins aisé de trouver des idées de garnitures salées que sucrées pour des crêpes végétaliennes.

Article Post  Noël

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Bonjour tout le monde !!! Et voilà, Noël est passé … J’espère que vous avez été très sages et que le Père Noël vous a apportés tout ce que vous vouliez!!! Me concernant, il a été très gentil et j’ai été très gâtée.

Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!

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Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.

Tartinade à la courgette, lentilles corail et curry

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C'est l'été et on aime manger des tartinades : je fais souvent de l'houmos, du caviar d'aubergine.

Gaufres aux lentilles corails, carottes & curry - IG Bas / Sans lactose

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Je vous propose aujourd'hui des gaufres végétariennes avec une belle dose de protéines grâce aux œufs, aux lentilles et yaourt de soja.

Menu de recettes à petits prix

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L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.

Apéritif chic: petits roulés de courgettes grillées et fromage aux fines herbes

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L’été est presque là, on a envie de manger sur la terrasse ou dans le jardin et on prévoit déjà d’inviter ses amis autour d’un  apéritif.

Ateliers avril et mai 2023 !

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Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Article Post – Noël

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Baba ganoush (caviar d'aubergine)

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Baba ganoush,baba ganouj,moutabbal, mtabbal,aubergine,cviar d'aubergine,cuisine libanaise,mezzé,gastronomie levantine,moyen orient,végétalien,végétarien,trempette,dip,tartinade,pique-nique

Gnocchis gratinés sauce crémeuse au parmesan

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Ce plat de gnocchis gratinés sauce crémeuse au parmesan est parfaite pour la météo du jour, à la fois réconfortant parce qu’il fait encore un peu frais et les nuages gris sont bien présents, mais parfois on tombe sur un morceau de poivron et c’est comme.

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Si en France nous connaissons déjà le houmous et le baba ganousch dont tout le monde raffole, le muhammara s’est nettement moins exporté.

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Une dernière petite recette sucrée avant une pause blog bien nécessaire au mois d’août! J’ai déjà pris quelques jours de vacances et elles me semblent déjà bien loin.

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Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.

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J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.

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Si vous aimez les recettes de street-food, vous allez aimer celle d’aujourd’hui! Les chaussons de viande sont très courants dans les pays du bassin méditerranéen, gozleme ou crêpes turques, empanadas espagnols, fatayers libanais,  panzerottiitaliens,.

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