Eclairs aux fraises, crème mousseline, gelée de framboises
Ca y est, la fin des vacances approche.
Festival International de la Photographie Culinaire 2015
Festival International de la Photographie Culinaire 2015 Du 1er mai au 31 octobre 2015, à travers le monde, le Festival International de la Photographie Culinaire va exposer les photographies des photographes en compétition officielle avec pour thème.
Calvados expérience : le parcours de la pomme au Calvados
Calvados expérience : le parcours de la pomme au Calvados La semaine dernière j'ai pu découvrir en avant-première presse un site touristique unique en France proposant un parcours de près de 3000 m² composé de divers espaces thématiques , ludiques et.
Nouveautés Casa Azzurra au restaurant Piero
Nouveautés Casa Azzurra au restaurant Piero La semaine dernière j'ai eu la chance d'être invitée à un déjeuner presse visant à découvrir les nouveautés Casa Azzurra autour d'un repas dans le tout nouveau restaurant italien du chef Pierre Gagnaire : Piero.
La boutique Kinasé fête sa première année et présente ses nouveautés
Située au cœur de la rue du Dragon (Paris 6ème) la boutique Kinasé nous fait voyager au Japon, plus précisément dans la région de Niigata.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Il Ristorante du chef Rocco Anfuso : l'Italie à portée de main !
Il Ristorante du chef Rocco Anfuso : l'Italie à portée de main ! La semaine dernière, j'ai pu découvrir le restaurant "Il Ristorante" du chef Rocco Anfuso (Paris 17ème).
Découverte de Kinasé : sakés et spécialités artisanales de Niigata
Découverte de Kinasé : sakés et spécialités artisanales de Niigata La semaine dernière j'ai été invitée dans une boutique atypique : Kinasé au cœur de la rue du Dragon à Paris 6ème.
Smazeny řízek, l'escalope panée de Tchécoslovaquie
Encore un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays : l'escalope panée ! Que ce soit l'escalope milanaise avec du veau, l'escalope viennoise (Wiener Schnitzel en Allemand), ou encore le cordon bleu en France.
Cordon Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 4 escalopes de veau épaisses - 4 tranches de gruyère - 4 tranches de jambon de Paris - 1 œuf battu - farine - chapelure - sel,poivre Saler et poivrer les escalopes.
Boulettes de veau et ebly à la sauce tomate - Balade à Rome (4) l'église San Luidi Dei Francesi
De nouveau ce sera l'Italie qui s'invite dans notre assiette avec cette recette repérée dans un numéro hors série de Maxi Cuisine, dédié spécialement à la cuisine d'Italie.
Béatilles en timbale de macaroni
Aujourd’hui les timbales de macaroni ont disparues des grandes tables des notables de France et d’Italie, pourtant cette recette aux origines complexes était extrêmement populaire jusqu’au milieu du XXe siècle.
Roti de veau
Oh là, là j’ai oublié la tradition ! on dit toujours le veau de la Pentecôte ! Je vous présente dans mon blog ma batterie de cuisine ! oui en fait j’étais allée à la Foire de Paris pour…
Petit gâteau de tartouffes aux truffes
Le mot tartouffe ou tartoufle est ambigu et put définir tour à tour la pomme de terre comme la truffe.
Smazeny řízek, l'escalope panée de Tchécoslovaquie
Encore un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays : l'escalope panée ! Que ce soit l'escalope milanaise avec du veau, l'escalope viennoise (Wiener Schnitzel en Allemand), ou encore le cordon bleu en France.
Mon Osso Buco de veau à la Milanaise
Parmi les recettes d'Osso Buco, celle-ci est facile et savoureuse.
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