Cake à la mode créole d'après Christophe Michalak : brownie chocolat au muscovado, marmelade ananas et chantilly créole

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Après le "Cake Chocolat Noir" (cf le 15/11/2017) de l'Ultime Cake Book (sept.

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Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.

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Allez, on va faire du deux en un aujourd’hui !J’adore les brownie, surtout les recettes traditionnelles.

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Voici une recette spécialement concoctée pour un jeu sur ce forum de cuisine: Pour deux personnes il faut: 5 cl de jus d'ananas 20 cl de crème liquide 1/2 cc de agar agar 2 cs de sucre semoule Pour la chantilly: de la crème fleurette quelques gouttes.

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