Riz Créole / Arroz Créole

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Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.

Recette : Riz au lait d’Amérique du Sud (arroz con leche)

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Riz à la morue (Arroz de bacalhau)

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Riz aux crevettes (Arroz de gambas)

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Riz aux crevettes (Arroz de gambas) Ingrédients : 150 g de riz rond, 250 g de crevettes décortiquées (500 g entières), 450 ml de bouillon.

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Arroz con conejo (riz au lapin)

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Arroz con conejo (riz au lapin)   Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de riz rond à paella 3 râbles de lapin reste d'une.

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Riz au four aux gambas (Arroz al horno) Ingrédients : 12 gambas, 120 g de riz rond, 1 càs de petits-pois, 1 càs d'haricots rouges, 1.

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Riz noir aux encornets (calamars, seiches) Arroz negro Ingrédients : 150 g de riz rond Bomba, 1 dizaine de petits encornets (calamars,.

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Ingrédients pour 6 personnes: .

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