Tarte Tatin de poires au chocolat http://recettes-zen.
Vous connaissez le kaki, le super fruit à la mode que nous consommons de plus en plus en France.
La tarte Bourdaloue est née à Paris vers 1850 grâce à un pâtissier établi sur la roue Bourdaloue.
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX e siècle par un pâtissier parisien, Fasquelle, installé rue Bourdaloue à Paris.
Pour réaliser cette tarte Bourdaloue, tare aux poires et aux amandes, j'ai suivi la recette de Sophie Dudemaine .
Bonjour, Aujourd’hui j’ai voulu reproduire un grand classique de la pâtisserie française.
Voici une tarte aux poires qui va vous faire fondre de plaisir, la tarte Bourdaloue! Elle tient son nom de la rue Bourdaloue dans le 9ème à Paris.
La tarte Bourdaloue tient son nom de la rue où était implanté son pâtissier créateur : la rue Bourdaloue à Paris.
Cette recette de tarte Bourdaloue est délicieuse.
Impossible de trouver plus réconfortant que la Tarte aux poires Bourdaloue ! Cette spécialité parisienne, inventée il y a plus d’un siècle, nous régale par la générosité de sa crème d’amande et le fondant de ses poires pochées.
Un dessert alliant le cookeo et le four
Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes.
Cette tarte est un dessert typiquement parisien, elle a été créee en 1850 par un pâtissier établi rue Bourdaloue (75009) dont il tire son nom.
Fou de Pâtisserie (#19) met à l'honneur la tarte Bourdaloue avec une recette traditionnelle et plusieurs variantes.
Les avis