Paupiettes de chou

Paupiettes de chou
E ncore du légume ,mais pas triste ! :) Pour 12 paupiettes : Ingrédients: 1 petit chou vert 400 g de viande de boeuf haché à 5 % MG 60 g de riz cuit 1 gousse d'ail 1 echalotte 1 c à soupe de curry 1 c à soupe de curcuma 1 oeuf ou 1/2 verre de lait 25.

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Aujourd'hui c'est la recette des paupiettes de chou farci.

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 12 paupiettes 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 3/4 de litre de fond de veau thym, laurier 1 cas de farine 1 chou romanesco 1 cas d'huile de tournesol et 30g de beurre.

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Les paupiettes sont des tranches de viande (boeuf, veau, volaille) que l'on aplatit avant de les farcir et de les rouler pour les cuire en cocotte.

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Aujourd’hui, j’ai envie de partager une recette salée.

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Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four.

Paupiettes de chou blanc au riz

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Chou blanc , haché de veau, ail, sauge,vin blanc, champignons, riz, beurre

Paupiettes de veau au chou et cidre brut

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 grandes feuilles de chou ½ chou 250 g de veau haché 4 escalopes de veau 2 c.

Paupiettes de veau au chou vert et carottes aux navets

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes fines 500 g de farce mixte veau et porc 1 couenne de lard 1 chou vert 3 carottes 2 navets.

Paupiettes de  chou  farci au porc et marrons

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 chou frisé 400 g de viande de porc demi-sel cuite 8 marrons cuits au naturel (en boîte) 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile 1 tablette de bouillon.

Paupiettes de chou à la liégeoise

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Cette recette est une invention de ma part et j'en suis plutôt fière car tous le monde a adoré Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et boeuf - 1 oeuf - 125g de riz - Sel, poivre, muscade - 1 petit chou vert - 1 gros oignon - 2 marmites.

Paupiettes de chou farci

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Préparation : Râpez séparément le parmesan et l’emmental.

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