Chou rouge, marron et paupiettes

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Aujourd’hui, j’ai envie de partager une recette salée.

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Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous!  La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.

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Bonjour à toutes et à tous,    Après un long moment d'absence me revoilà.

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Paupiettes de veau chou romanesco

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 12 paupiettes 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 3/4 de litre de fond de veau thym, laurier 1 cas de farine 1 chou romanesco 1 cas d'huile de tournesol et 30g de beurre.

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Une recette simple et healthy de paupiettes de chou sans viande et au dressage original, à accompagner d'une purée de pomme de terre .

Paupiettes de chou

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E ncore du légume ,mais pas triste ! :) Pour 12 paupiettes : Ingrédients: 1 petit chou vert 400 g de viande de boeuf haché à 5 % MG 60 g de riz cuit 1 gousse d'ail 1 echalotte 1 c à soupe de curry 1 c à soupe de curcuma 1 oeuf ou 1/2 verre de lait 25.

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 chou frisé 400 g de viande de porc demi-sel cuite 8 marrons cuits au naturel (en boîte) 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile 1 tablette de bouillon.

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Joliment rebondie, la paupiette de chou est, comme le suggère son nom, une feuille de ce légume enroulée autour d'une farce et cuite au four.

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 grandes feuilles de chou ½ chou 250 g de veau haché 4 escalopes de veau 2 c.

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