Betteraves rôties au cumin

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                 INGREDIENTS 4 à 5 betteraves rouges3 échalotes1 càc de graines de.

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Salade de betteraves au cumin

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Mousse de betteraves à la féta et au cumin

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Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin

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Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.

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Au départ, j'avais réalisé une recette de flans de carotte trouvée dans un de mes livres.

Carottes rôties au cumin

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Betteraves rôties à l’orange et au sirop d’érable

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  Cinquante livres (22 kilos) de pommes de terre, vingt livres (9 kilos) de carottes, et dix livres (4,5 kilos) de betteraves.

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Pizza aux betteraves rouges rôties et gorgonzola

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Je vous propose aujourd'hui une recette originale pour servir des betteraves rouges qui conservent toute leur saveur dans une cuisson rôtie au four.

Betteraves rôties au four

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles betteraves rouges crues 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 brins de thym frais Sel et poivre du moulin 4 gousses d’ail pelées et dégermées Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Betteraves rôties à l'orange

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Vous n'avez jamais mangé d'aussi bonnes betteraves : suaves, sucrées.

Pommes de terre rôties aux graines de cumin

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Aujourd’hui je vous propose un petit accompagnement de vos plats tout en simplicité.

Tartinade aux carottes rôties et cumin

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Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep’s.

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