Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Comme j'aime beaucoup recycler mes bouillons divers et variés pour faire cuire des pâtes, du riz, de la PST, des pommes de terre, liste non.
Ingrédients (pour 4 personnes): 3L d'eau 1 oignon 4 clous de girofle 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 botte de citronnelle 1.
La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse.
Soba et queue de lotte en bouillon miso Des pâtes sans gluten Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c'est ed-du.
Cette recette offre une combinaison de saveurs avec la délicatesse de la lotte, le croquant des chips de parmesan, la douceur du potimarron.
Soba, les pâtes japonaises sans gluten Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c’est ed-du.
Niveau de difficulté : très facile
Pour changer un petit peu, voici aujourd'hui une recette de poisson (nous n'en faisons pas très souvent).
J'avais prévu d'éditer ce billet hier pour fêter et l'arrivée du printemps et l'anniversaire de mon blog mais la vie réelle a pris le.
Un poisson de qualité avec une sauce originale et dont la couleur n'est pas habituelle.
C'est encore chez Ricardo que je me suis inspirée pour cette recette.
Quand il fait froid, les week-ends je fais parfois un pot-au-feu.
Niveau de difficulté : facile
Le persil est une herbe aromatique populaire en cuisine pour donner une saveur délicieuse à divers plats.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
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