Mini pavlova au Pamplemousse de Floride

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Croustillantes et gourmandes, elles seront parfaites pour un dessert gourmand et très élégant à partager !

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Recette pour une dizaine de pavlova c'est une pâtisserie néo-zelandaise crée en l'honneur d'une danseuse ballerine russe des années 20 : 1) préparez une meringue battre 4 blancs d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel en y incorporant 200 g.

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