Crème brûlée au safran & orange sanguine - Greg Malouf
Quel merveilleux dessert !! Très simple, très bien équilibré et parfaitement parfumé au safran et à l'orange sanguine.
Tartelette orange sanguine et basilic d'après William Lamagnère : pâte sucrée, crème d'amandes basilic et orange confite, crème onctueuse orange sanguine et basilic
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Crème brûlée à l’orange sanguine
Voici une Crème brûlée à l'orange sanguine délicatement parfumée par le jus et le zeste d'orange et garnie de suprêmes d'orange caramélisés.
Tarte crème brûlée à l'orange sanguine
Les oranges sanguines ne restent pas très longtemps sur les étals.
Choux meringués et cœur d’orange sanguine
Ingrédients : pour 12 choux La gelée 150 g de jus d’orange sanguine (2 orange sanguines) 5 g de pectine NH nappage 10 g de sucre en poudre La crème pâtissière parfumée à l’orange sanguine 80 g de jus d’orange sanguine 50 g de beurre doux 100 g de sucre.
Crème brûlée aux saint-jacques et au safran d'Iran
Crème brûlée aux saint-jacques et au safran d'Iran: Recette très gourmande de crème brûlée aux saint jacques avec le délicieux safran d'iran.
Prix du safran : Pourquoi le safran coûte si cher ?
Prix du safran : Pourquoi le safran coûte si cher ? - Pourquoi le safran coûte si cher ? Coutant plus chère que l\'or, le pistil de safran est de loin l\'épice la plus chère du monde, chaque stigmate étant un trésor…
Risotto de crevettes au safran et au poivre long de Java - Recette Safran
Risotto de crevettes au safran et au poivre long de Java Recette crevette, safran et poivre long Réaliser la délicieuse recette du risotto avec des Risotto de crevettes au safran: Réaliser une délicieuse recette avec des crevettes, safran au poivre long.
Quel safran acheter ? 6 conseils pour bien choisir son safran
Quel safran acheter ? 6 conseils pour bien choisir son safran - Quel safran acheter ? Le safran est une épice précieuse au parfum unique, mais il existe sous différentes formes, sa qualité varie énormément d\'un produit à un autre, et du…
Crème brûlée au safran de Mund
Crème brûlée au safran de Mund Le safran, l’épice la plus précieuse au monde, ne pousse pas seulement sur ses terres d’origines qui sont principalement le Cachemire et l’Iran, on le trouve aussi sur quelques lopins de terre près du petit village de Mund,.
Endives braisées à l’orange sanguine
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 1 kg 200 d’endives 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de miel (miel acacia) 20 cl de jus d’orange sanguine (4 à 5 oranges sanguines) Quelques noisettes (8 ou 9 noisettes) 1 orange sanguine (segments.
Cakes à l'orange sanguine
Une recette de cake à la clémentine revue avec de l’orange sanguine puisque c’est la saison.
Tartelettes orange sanguine curd meringuées
Tartelettes orange sanguine curd meringuées Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre doux 1 œuf 1 pincée de sel fin L’orange sanguine curd (recette de Christelle - http://cricridam.
Basboussa à l'orange sanguine
Aujourd'hui je vous emmène au Maghreb avec ce dessert à la semoule et imbibée d'un sirop au miel et à l'orange sanguine.
Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert
Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert Ingrédients : 6 gambas, 1 orange sanguine, 1 citron vert, 25 g de beurre Commencez par.
Cône feuilleté aux asperges et sa sauce à l’orange sanguine
Ingrédients : pour 6 personnes 300 à 320 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 kg d’asperges blanches La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau La sauce à l’orange sanguine 20 g de fécule de maïs (maïzena) 2 dl d’eau 1 orange sanguine.
Crème brûlée au safran
La classique crème brulée est aujourd'hui revisitée avec du safran, une épice qui lui apporte une touche d'originalité et de douceur.
Bûche roulée safran d'après Myriam Sabet (Maison Aleph) : crème onctueuse au safran, crème onctueuse à la fleur d'oranger, ganache chocolat au lait, biscuit, croustillant aux amandes et marmelade d'oranges
Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.
Crème brûlée au miel, safran et framboises
Tout le monde connaît la crème brûlée, ce dessert composé de crème, de lait, de jaune d’œufs et de sucre que l'on fait caraméliser à la sortie du four.
Crème brûlée à la Cardamome et Safran
Cette année, ce sont les saveurs d'Inde qui me tentent (Merci Alexia pour les épices).
Riz au lait ultra crèmeux à l'orange sanguine
Difficile ne pas se régaler avec un bon riz au lait, un dessert bien régressif.
Les avis