Le Top des recettes de Poisson transformé
Salade au Surimi inspiration Thaï
La série des recettes Coraya continue comme promis avec cette petite salade façon thaï toute simple mais succulente.
Petites charlottes surimi macédoine au thon
Je me suis inspirée de la recette que j'ai trouvé ici! Sur cette assiette on trouvera une mousse de betterave (recette de lundi sur le blog), en bas à gauche un blini avec du délice de saumon (acheté), un pain à l'ail en bas à droite.
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit Recette du livret Tupperware EmpilOdéco Ingrédients : pour 6 parts 2 feuilles de gélatine (4 g) 250 g de chair d’avocat (2 avocats bien murs) 1 belle pincée de poivre 5 baies Sel et 1/2 cuillerée café de curry.
Dômes de mousse de surimi et son habit de truite fumée
Voici une entrée qui pourra faire fureur sur votre table de Pâques, je l'ai réalisée avec mon moule 12 dômes de mon partenaire Maé Innovation, comme quoi on ne fait pas que du sucré avec des moules en silicone! Cette entrée était très rafraîchissante,.
Cake au crabe ou au surimi et ciboulette
J'ai réalisé ce cake avec du surimi façon médaillons saveur langouste de Fleury Michon, j'ai en mis 150 g au lieu des 200 g prévus dans la recette.
Brandade de Nîmes
Pour beaucoup de personnes, la brandade de morue est une sorte de hachis parmentier dans lequel la viande hachée a été remplacée par de la morue effilochée.