J'ai réalisé cette petite entrée pour un midi alors que je recevais du monde, j'avais envie d'une entrée raffinée, pari réussi! tout le monde a beaucoup apprécié! et très facile à réaliser! Pas mal comme idée pour un repas de fêtes comme Noël ou Pâques!.
Flans de carottes et navets allégés ww Ces petits flans se mangent aussi bien chauds que froid, aujourd'hui je les ai servi avec un morceau de lotte à la tomates et câpres ainsi que du riz 😋.
Lorsque j’ai acheté mes dernières moules de bouchot, j’ai repensé à la blanquette de lotte que je vous avais proposée à mes débuts sur le blog, et je me suis dit, pourquoi pas, une bonn…
Recette sauce au poivre : classique, poivre vert, sauce aux 5 baies, sauce au poivre rose, sauces pour viandes volailles, certains poissons : lotte etc vidéo,
Cette recette m’a été soufflée par la revue "Bretons en cuisine", éditée par "Ouest-France", et devait être à la saucisse de Molène, une rareté fabriquée dans cette île (de Molène) du Finistère, fumée aux algues et difficile à trouver ailleurs.
Lotte, pommes de terre, carottes, échalotes, tomates pelées en boîte, vin blanc, concentré de tomate, piment d’Espelette, huile d’olive,sel
La soupe en plat unique, cela vous dit ? Alors je vais donc vous proposer un Goulasch breton à la lotte particulièrement goûteux et savoureux, généreusement copieux, réalisé avec des produits de la…
Cette recette ne comporte pas beaucoup d'ingrédients, elle est très simple mais très gouteuse.
Préparation : 60 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes: 2 kg de poissons variés entiers (rascasse saint-pierre lotte daurade grondin merlan etc…) avec des tranches de congre 2 oignons 3 gousses d'ail.