Le Top des recettes de Lotte
Rôti de lotte farci aux cèpes et son coulis de piquillos
Une bonne idée de recette pour la Saint Valentin ! La lotte est un poisson blanc prisé des fins palais, la lotte se prépare très simplement à la maison c’est un poisson exquis et délicat ! De…
Poêlée de lotte aux légumes d'été
Recette de la poêlée de dés de lotte avec des légumes d'été, une recette facile et rapide avec une queue de lotte
Nage de Lotte et St Jacques en curry vert
Une saveur incomparable où se mêlent la douceur du lait de coco et le léger mordant du curry vert?
Curry de lotte coco et citron vert
Je vous propose de déguster un délicieux curry de lotte coco et citron vert.
Foie de lotte en persillade
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Brochette de lotte au romarin, poireau et fenouil rôtis
Une belle brochette de lotte aux senteurs de romarin accompagnée de légumes rôtis, voilà une idée simple et originale que je vous propose pour vos repas de fête !
Filets de turbot au beurre au yuzu
Normalement, je ne cuisine pas au beurre, mais un reportage sur Aude Rambour faisant revenir sa lotte dans du beurre Bordier au sel fumé m'a déculpabilisée… Là, c’est avec du beurre au yuzu que j'ai fait griller des filets de turbot.