Parfois détestés, souvent adorés, les produits de la mer se cuisinent à l'envie.
LOTTE VAPEUR SAUCE MARINIERE Ingrédients pour 2 à 3 personnes 500 à 600g de lotte court bouillon maison ou tout fait 1 cuilère à café de maïzena fines herbes, algues Préparation Parer votre poisson…
Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lotte ( 700 g x 2 ) 8 gambas 250 g de riz 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2.
Des brochettes de lotte au chorizo pour accompagner un excellent champagne rosé offert par Champagne de Vignerons, un champagne Barnaut.
NAGE DE LOTTE AUX ÉCREVISSES Il y a parfois des idées de recettes qui me viennent car tel ou tel produit me fait un clin.
Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.