1 belle queue de lotte romarin frais 2 citrons non traités gros sel de Guérande huile d’olive Pour la sauce aux olives : 4 càs d'olives noires dénoyautées herbes fraîches ( basilic, coriandre, ciboulette) 1 gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive.
Voici une recette italienne de Maman que j'adore.
Les Gourmands disent .
Queue de lotte sauce Andalouse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Le foie gras de lotte se prépare comme un foie gras de canard pour les connaisseurs, ce qui n'est pas mon cas.
Ingrédients: (pour 2 personnes) 150g de lotte 150g de cabillaud ( pour le poisson vous pouvez aussi utiliser des filets de saumon, de julienne, de Daurade, de colin.
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 queue de lotte de 200g 1 poireau 1 ciboule 20cl de lait de coco curry quelques piquillos sel de.
Qui dit cuisson en papillote, dit cuisson à l'étouffée et cuisson saine .