Le Top des recettes de Lotte
Lotte à la sauce de tomates fraîches et basilic, simple et léger
Voici une recette italienne de Maman que j'adore.
Blanquette de poisson
Ingrédients: (pour 2 personnes) 150g de lotte 150g de cabillaud ( pour le poisson vous pouvez aussi utiliser des filets de saumon, de julienne, de Daurade, de colin.
Terrine de foie de lotte
Le foie gras de lotte se prépare comme un foie gras de canard pour les connaisseurs, ce qui n'est pas mon cas.
Curry de lotte au poireau au four
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 queue de lotte de 200g 1 poireau 1 ciboule 20cl de lait de coco curry quelques piquillos sel de.
Lotte rôtie, sauce aux olives noires et purée au citron, à la Jamie Oliver
1 belle queue de lotte romarin frais 2 citrons non traités gros sel de Guérande huile d’olive Pour la sauce aux olives : 4 càs d'olives noires dénoyautées herbes fraîches ( basilic, coriandre, ciboulette) 1 gousse d'ail vinaigre balsamique huile d'olive.
Papillote de queue de lotte en feuilles de figuier
Qui dit cuisson en papillote, dit cuisson à l'étouffée et cuisson saine .
Queue de lotte sauce Andalouse
Queue de lotte sauce Andalouse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
