Le Top des recettes de Daurade
Daurade au lait de coco et à la banane
Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade ( 800 g ) 1 tomate grappe 2 poivrons rouges 1 banane très mûre 1 oignon 2 gousses d’ail 4.
Dorades aux pamplemousses
Super contente de cette création, première fois que je cuisine le pamplemousse en salé! C'est frais, acidulé et original! .
Do re mi ! Mais non, c’est daurade grise
Bon, au marché j’ai trouvé des daurades grises belles et pas très grosses, les potes débarquent pour midi alors go en avant ! Daurade braisée au four au citron pour la popote : 1 daurade par …
Dorades sur lit de légumes...
A la maison, tout le monde adore le poisson ! pourtant je n'en fait jamais ! .
BATATA BEL HOUT MAGHMOUMA- TAJINE DORADE À L'ÉTOUFFÉE-POMMES DE TERRE-TOMATE ET OIGNON À LA BÔNOISE
C'est un plat de poisson à l'étouffée ( maghmoum ) qui dans le temps fut préparé et cuit dans des ustensiles en terre cuite sur un large braséro à feu
Daurade braisée au vin pétillant et cèpes
Ingrédients : pour 4 personnes 1 daurade entière 15 g de cèpes déshydratés 15 g de beurre doux 20 cl de vin pétillant brut (Clairette de Die brut ou Kritter…) 1 échalote 1 blanc de poireaux (100 g environ) 15 cl de fumet de poisson ou 15 cl d’eau + 1.
Daurades rôties à l’orange et au fenouil
Une belle daurade rôtie au four accompagnée d'orange et de fenouil