Ingrédients: Des daurades sauvages 1 Assiette de farine 2 Oeufs1 Assiette de chapelure Préparation: Laver, vider vos dorades sans oublier de frotter la peau, puis lever les filets.
Ma soeur m'a gentiment offert la bible de la cuisine italienne authentique, alors pour tester la première recette, j'ai opté pour des daura.
Chez "Papilles et pupilles", j'ai trouvé cette excellente recette qui met à l'honneur un beau poisson de Méditerranée et les agrumes
Merci à Florian de m'avoir donné quelques daurades toutes fraîches pêchées Et j'ai trouvé des carottes de couleurs différentes de celles que l'on a l'habitude d'acheter.
Temps de préparation : 15 min Temps cuisson : 10 min Pour 4 personnes