Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Un dal bhat délicieux pour une recette acido-basique simplifiée ! Et 2 types de cuissons possibles ! ;-) Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde.
Dans mon panier j'ai eu des panais, des petits rutabagas, des carottes.
Voici ce que j'ai fait avec mes rutabagas : 2 rutabagas 1 grosse CS de farine 2 CC de paprika 1/2 cc rase de cumin 1 cc rase de curry 1/2 cc rase de sel 2 CS d'huile d'olive Préchauffer le four à 180°C.
Du rutabaga (moi je dis navet) en fines tranches Des pommes de terre elles aussi en fines tranches 4-5 gousses d'ail entières .
Je vous présente le chou spoutnik, le connaissez-vous ? Il s'agit d'un chou rave très connu par nos anciens (comme le rutabaga et le topinambour).
Le rutabaga, ou chou-navet, est le légume que j'ai choisi pour cuisiner ces roestis au chorizo.