Le Top des recettes de Rutabaga
Rutabaga fermenté
J'adore fermenter les légumes! Je trouve que c'est un très bon moyen de conservation.
Autour du rutabaga : riz aux épices, à l'orange et au rutabaga+salade de rutabaga et graines d'alfalfa
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Chou-rave sauté
Épluchez le chou-rave et coupez-le assez finement, en rondelles de moins de 5 mm d'épaisseur.
Clapshot - Purée écossaise de pomme de terre et rutabaga
Purée écossaise de pomme de terre et rutabaga
Purée de légumes anciens
300 g panais 300 g rutabaga 300 g topinambour 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube 1 càs de beurre à 40% 1 càs de crème à 5% Éplucher les légumes et les couper en dés.
Gratin de rutabaga au gouda
Cuire les pommes de terre en robe des champs, les peler, les couper en dés, mettre en attente.
Poêlée de carottes et rutabagas au miel
Pour un premier essai, ce n'était pas trop mal! le défi de cette semaine (après les poireaux planqués sous les miettes de surimi lundi).
Cuisses de canard confit et cocotte de légumes
Pour la cocottes de légumes, il vous faut: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 c.