On annonce à nouveau de la douceur pour ce week end, ce flan de légumes à servir frais pourrait être un très bon diner pour un de ces soirs.
Dernièrement je vous parlais des légumes qui accompagnaient l'entrecôte de boeuf au BBQ ( le chutney de tomates cerises et les bettes à la provençale ) .
Pour 4 personnes - 150g de boulgour - 8 blettes - 1 oignon - 1 boîte de tomates concassées - 80g de bûche de chèvre - 2 c.
Flans de petits pois à la menthe Recette du blog « Les mets tissés » - http://les-mets-tisses.
Pour 6 pers : 6 SP si boeuf à 5% sinon 10 SP si boeuf 15%
Pour le rôti; pâte feuilletée abaissée feuilles de bette à carde mix à bruschetta lentilles vertes avec oignon, ail, thym, musca.