Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Boulettes de cabillaud aux verts de blettes

Boulettes de cabillaud aux verts de blettes

Pour 3 ou 4: 400 g de cabillaud ou autre poison blanc 100 g de vert de blette (le vert d’une ½ botte) 2 tranches de pain de mie 1 œuf 1 ou 2 càs de fromage râpé (facultatif) huile d’olive sel Retirer la croute du pain de mie.

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette

Feuilles de blettes farcis a la viande

Feuilles de blettes farcis a la viande

Ingrédients: Une dizaines de vert de blettes 600 Gr de viande haché de bœuf 2 Carottes râpé 1 Œuf 1 Oignon 4 Ails 4 Biscottes tremper dans du lait 1 Càc de sel Sauce tomate maison Parmesan Préparation: Couper et laver les feuilles de blettes, plongez.

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Gratin de blettes à la ricotta et aux pignons

Dans mon panier la Ruche qui dit oui j'avais trois grosses feuilles de blettes avec côtes.

Tourte sucrée niçoise aux blettes

Tourte sucrée niçoise aux blettes

Pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 pincée de sel, Eau (si nécessaire).

Salade de côtes de blettes végétarien

Salade de côtes de blettes végétarien

J'ai acheté des blettes à la ferme, car c'est un légume que je commence à apprécier ! J'ai cuisiné les feuilles comme des épinards et il me restait les côtes, que faire avec ? Pourquoi pas une salade ? C'est la saison des salades ! Je les ai accompagnée.

Cake aux blettes et au pesto

Cake aux blettes et au pesto

Le cake salé, ça change, on peut le manger à n'importe quelle heure et ça s'emporte partout.

Saucisses fraîches épicées et blettes aux pois chiches et aux pommes de terre

Saucisses fraîches épicées et blettes aux pois chiches et aux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes :  4 saucisses fraîches 4 pommes de terre 1 kg de blettes 200 g de pois chiches pré trempés ou une.

Empanadas au boeuf et blettes au curry thaï

Empanadas au boeuf et blettes au curry thaï

Les empanadas sont des chaussons originaires d'Argentine.

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