Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes).
Quand Monsieur me voit revenir du marché avec un bouquet de blettes son nez a tendance à tourner.
1 botte de blette pâte à pizza crème fraiche épaisse à 7% 250 g de mozzarella Chauffer le four à 200°.
Ce plat à l'aspect d'un dessert est en fait une entrée toute en fraîcheur qui pourrait faire de l'effet sur votre table le dimanche de Pâques.
Flans de petits pois à la menthe Recette du blog « Les mets tissés » - http://les-mets-tisses.
Les blettes accompagnement bien les rôtis et changent un peu des classiques haricots verts.
Ces chaussons fourrés de verdure sont parfaits pour accompagner une soupe au dîner.
Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .