Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais
Purée de légumes anciens

Purée de légumes anciens

300 g panais 300 g rutabaga 300 g topinambour 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube 1 càs de beurre à 40% 1 càs de crème à 5% Éplucher les légumes et les couper en dés.

Chips ou croustilles de panais sans friture

Chips ou croustilles de panais sans friture

Recette de chips de légumes sans friture avec des panais, cuites au four

Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite

Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite

Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi.

Poêlée de panais et champignons au gingembre

Poêlée de panais et champignons au gingembre

En glanant des idées dans des bouquins, j’ai improvisé cette recette qui marie très bien quelques ingrédients simples, dans des saveurs sucrées et piquantes.

Cake au panais, noisettes et yaourt

Cake au panais, noisettes et yaourt

J’avoue avoir eu des doutes à trouver une recette sucrée avec des légumes et en me baladant sur le net, j’ai trouvé cette recette originale chez Carole.

Recette frites de panais

Recette frites de panais

Une super recette de frites de légumes : le panais et son petit goût sucré sont parfait pour les enfants.

1 Recette facile, Plat de pâtes aux légumes

1 Recette facile, Plat de pâtes aux légumes

Une recette facile pour une belle assiette de pâtes aux légumes savoureuse et colorée - Patipati - Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min - pour 4 personnes - 500 g de nouilles, 250 g de champignons de Paris, 150 g d'asperges vertes, 1 poivron rouge,.

Potage de racines

Potage de racines

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes 4 carottes 2 panais 2 pommes de terre 1 poireau persil plat sel/poivre huile d'olive Couper tous les légumes en gros cubes.

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