Le Top des recettes de Cèpe
Mes Rillettes de Canard aux Cèpes
Mes Rillettes de Canard aux Cèpes Surprenez à l'heure de l'apéritif avec mes Rillettes de Canard aux Cèpes.
Boulettes de veau à la pancetta, oignon caramélisé et polenta à l’orange
Les boulettes, en général, tout le monde les aime.
Fricassée de poularde aux écrevisses
Il n’est pas chose rare que de voir fleurir moult comparaisons entre fricassée de volaille aux écrevisses et célèbre poulet dit ‘à la Marengo‘.
Feuilleté de St Jacques aux cèpes, truffes, et perles de citron de Menton
Piochée dans un magazine, cette entrée chaude a bien plu à mes convives
Omelette aux cèpes
Bonsoir à tous,Aujourd'hui, on se la joue simple mais raffiné avec cette Omelette de saison aux cèpes ramassés en forêt.
Champignons à la bourguignonne
Une daube sans viande vraiment bluffante grâce a l'ajout de cèpes séchés puis réhydratés, très goùteuse à accompagner de pâtes fraîc.
Cailles farcies au foie gras, cèpes
Recette de cailles farcies au foie gras cèpes au poivre noir de Madagascar.
Tarte du dimanche N°15: Tarte paysanne
Ingrédients: -une pâte feuilletée -4 cuisses de poulet -1 bocal de cèpe -250g de poireaux -1 échalotes -1 bouillon cube -10 cl de crème fraîche -3 oeufs Faire revenir dans une cocotte en fonte, l'échalote,les poireaux et une cuillère à soupe d'huile.
Joues de bœuf, sauce aux cèpes
L’orage violent et la panne de courant qui l'a suivi hier ont légèrement contrarié le menu du souper de la Saint-Jean.