Le Top des recettes de Cèpe
Boudins blancs aux cèpes accompagnés d’une sauce poire et de champignons de Paris…
Une poire traînant dans la cuisine…Abandonnée et seule.
Pommes duchesse aux cèpes
Ingrédients : pour 6 personnes 650 g de pommes de terre à purée (pommes de terre farineuses) 1 œuf 50 ml de crème fraîche entière liquide 30 % MG ou à 20 % MG 2 cuillerées à soupe rases de poudre de cèpes séchés Sel et poivre du moulin Préparation :.
Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)
Ingrédients 250 g de tagliatelle fraîches 200 g de cèpes (comme nous sommes hors saison, surgelés) 80 g de magret de canard séché (une recette ICI) 2 CS de vin blanc sec 2 branches de persil 30 g de parmesan fraîchement râpé (facultatif) + pour servir.
Sauté de dinde aux champignons mélangés
Avec sauté de dinde, champignons mélangés (cèpes, girolles, champignons de Paris frais), bouillon de volaille, oignon, ail, vin blanc, bouquet garni, sel, poivre
Pâté de cèpes (végétalien, vegan) ?
Le pâté de cèpes est une terrine, souvent rectangulaire, constituée d'une farce laissant apparaître les morceaux du noble champignon, prise dans une pâte.
Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche
Ingrédients (2 personnes): 100 gr de champignons sauvages cueilli 20 cl de crème fleurette 2 roulade de porc 3 cas de mousse de cèpes 6 pommes de terre cuites et pelées 2 cas de crème fleurette 1 cac d'huile de truffe blanche tiges de ciboulette Préparation:.
Lotte en croûte de noix et cèpes
La lotte ou baudroie est un poisson hideux, mais sa chair est fine et délicate.
CAILLE AU FOIE GRAS, POELEE DE CEPES DES VOSGES ET POMMES DUCHESSE
Source : mon imagination Préparation : 15minCuisson : 30min + 10min pour les cépes Ingrédients pour deux personnes :2 cailles - 100g.
Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins
[Recette végétalienne et sans gluten] Décembre est arrivé et même si l'actualité n'est pas à la fête, nous allons tenter de prép.