Les Meilleures recettes de Cèpe de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cèpe
Les pâtes aux cèpes à la crème

Les pâtes aux cèpes à la crème

Ma recette chouchou avec un bocal de cèpes, les pâtes aux cèpes à la crème ! Faire revenir les cèpes avec du beurre, sel, poivre et 1gousse d’ail finement émincée.

Pommes duchesse aux cèpes

Pommes duchesse aux cèpes

Ingrédients : pour 6 personnes 650 g de pommes de terre à purée (pommes de terre farineuses) 1 œuf 50 ml de crème fraîche entière liquide 30 % MG ou à 20 % MG 2 cuillerées à soupe rases de poudre de cèpes séchés Sel et poivre du moulin Préparation :.

Sauté de dinde aux champignons mélangés

Sauté de dinde aux champignons mélangés

Avec sauté de dinde, champignons mélangés (cèpes, girolles, champignons de Paris frais), bouillon de volaille, oignon, ail, vin blanc, bouquet garni, sel, poivre

Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)

Tagliatelles aux Cèpes et Magret de Canard séché (pour 4 personnes)

Ingrédients 250 g de tagliatelle fraîches 200 g de cèpes (comme nous sommes hors saison, surgelés) 80 g de magret de canard séché (une recette ICI) 2 CS de vin blanc sec 2 branches de persil 30 g de parmesan fraîchement râpé (facultatif) + pour servir.

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Le canard bordelaise aux cèpes de Comtesse du Barry [c’est nouveau et c’est bon]

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de la marque Comtesse du Barry, qui propose des produits gourmands que j'aime beaucoup, que ce soit autant les foies gras natures, en terrines, les tartinades de légumes ou autres produits.

Lotte en croûte de noix et cèpes

Lotte en croûte de noix et cèpes

La lotte ou baudroie est un poisson hideux, mais sa chair est fine et délicate.

Pâté de cèpes (végétalien, vegan) ?

Pâté de cèpes (végétalien, vegan) ?

Le pâté de cèpes est une terrine, souvent rectangulaire, constituée d'une farce laissant apparaître les morceaux du noble champignon, prise dans une pâte.

Velouté de cèpes et de châtaignes  et ses gressins

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins

[Recette végétalienne et sans gluten] Décembre est arrivé et même si l'actualité n'est pas à la fête, nous allons tenter de prép.

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